Description
Bière blanche traditionnelle d’inspiration belge, bière de blé, légère aux flaveurs de malts ainsi qu’acidulées et citronnées par la présence du kinkéliba (épice africaine). Elle propose un corps structuré, une onctuosité pétillante sous le palais et un léger retour amérisant en gorge par le choix du houblon. Mousse compacte, blanche avec de fines bulles. 6°.
Accords Mets & Bières :
Aneth, basilique, coriandre, crustacés, viande blanche, chèvre frais, dessert aux fruits
Idées recettes :
Salade de pois-chiches, gingembre et curcuma / Saumon fumé aux amandes
sur wakame / Salade de fruits infusée au thé vert
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.